Na kosmopolitycznej wyspie Rodos nie mogłoby zabraknąć dla odwiedzających miejsc zaspokajających ich zainteresowanie gastronomią. Tak jak lokalna ludność jeździ do różnych wiosek w poszukiwaniu tradycyjnych dań, produktów i napojów w połączeniu ze spacerem po prowincji, tak również każdy odwiedzający pragnie zakosztować smaków z miejsca swoich wakacji. Punktem odniesienia tradycyjnej kuchni jest Tawerna MAROULLAKIS we wsi EMPONAS, z doświadczeniem kulinarnym przekazywanym przez dziadków i babcie na dzieci i wnuki, gwarantującym pełne i niezapomniane zadowolenie odwiedzającego w tradycyjnym miejscu w środku wsi. Wybrane lokalne produkty wraz z naturalną oliwą podkreślają smaki greckiej wyspiarskiej kuchni, podawane są z wybornymi lokalnymi mięsami pieczonymi na grillu.